Ehou maki on Setsubun no hi

फ्रेवुअरी 3, 2009 at 11:20 अपराह्न 1 comment

ehouzushiToday is once again Setsubun no hi. In Japan, Setsubun (節分) is the day before the beginning of each season. This year’s ehou (lucky direction) is a bit to the right of East-North-East.This year, I’m able  to taste ehou maki. Really …… a good one🙂 While I’m at it, here are the ehou for the next four years:

  • 2009 – East-North-East
  • 2010 – West-South-West
  • 2011 – South-South-East
  • 2012 – North-North-West

This year, setsubun no hi (節分の日) falls on the 3rd of February (some years it’s on the 4th). It marks the start of the spring season or risshun (立春) in Japan according to the old lunar calendar. It’s not an official national holiday, but it is celebrated in ways all meant to drive away bad luck and bring in new, good luck. Most of the traditional rituals revolve around beans, because beans are considered to be very lucky. But there is another way of celebrating setsubun no hi, and that’s with a big, long, uncut sushi roll called ehou-maki.

Nowadays though the ehou-maki tradition has become popular nationwide. They are sold everywhere, especially at convenience stores, who take this as an opportunity to get people to celebrate, buy and eat in that awkward gap in between New Year’s feasting and Valentine’s Day chocolate gorging.

[Edit: ehou is pronounced eh-hoe by the way, not ee-haw.]

This made me react in So, what makes an ehou-maki different from a regular sushi roll? There are basically three rules:

  • It must contain seven ingredients, because seven is a lucky number.
  • It must not be cut, because it might cut (off) your luck.
  • You have to eat it while facing the lucky direction and wish, which changes every year! This year’s lucky directly is East-North-East.
  • Finally, you must eat the whole roll in total silence.

A seven-ingredient sushi roll is basically a futomaki, or fat sushi roll, and that is what the directions are for. You can of course order a regular futomaki from your favorite sushi takeout, and ask them to put in seven ingredients and to not cut it. Then on Sunday, face the right away, and solemnly eat your roll in total silence.

Entry filed under: आफनै कुरा, japan. Tags: .

FAST: Huge 500-Meter Radio Telescope from China LED lights may suitable for Enery Saving!!

१ टिप्पणी Add your own

  • 1. ashis  |  फ्रेवुअरी 4, 2009 मा 2:50 अपराह्न

    i had also try this, hope every thing will be good..and it was really fabulous.

जवाफ लेख्नुहोस्

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


नेपालको समय र तापमान

छिमेकिको दैलोमा चिहाउने कि ?

RSS नेपाल प्लस

  • राष्ट्रघाती बिरुद्द चित्रबहादुर केसीको संसदमा भनाई (अडियो रेकर्ड)
    अहिले मधेशलाई हिमाल र पहाडबाट छुट्टाउने । हिन्दी भाषालाई नेपाली भाषा सरह कामकाजीको भाषा, राष्ट्रिय भाषाका रुपमा मान्यता दिने । काँकडभित्ताबाट महेन्द्रनगरसम्मको भूभाग कसरि पहाडबाट छुट्ट्याउने ? नेपालको संविधान ड्राफ्ट हुनु अघि भारतीय दूतावास लैनचौरमा लगेर त्यहाँबाट कसरि तिनको स्वार्थ अनुरुप पास गराउने ? नेपाललाई कसरि सिक्किमिकरण गर्ने ? यस्ता विषयमा मूलत सरका […]
    admin

RSS अनलाइन खसखस

  • फिरफिरे, बुद्धिसागरको नयाँ उपन्यास बजारमा आउने तयारी गर्दा कभर फोटो बिवाद
    बुद्धिसागरको नयाँ उपन्यास "फिरफिरे" बजारमा आउने तयारी गर्दा कभर फोटो बिवाद शुरु भएको छ । स्टक फोटोलाइ कभरमा राख्दा चोरिको भएको वा प्रयोगको लागि पुर्ण अधिकार नभएको अनलाइन सोसल मिडियहरुमा शंका गरिएका थिए ।त्यस्ता शंकाहरुको जवाफमा बुद्धिसागरले कसैले मुद्धा हालिदिएमा सृजनात्मक चोरीमा धेरै फाइन तिर्नु पर्ने हुनाले आफुले त्यस्तो जोखिम नउठाउने बताएका छन् […]
    noreply@blogger.com (RB)

RSS हाम्रो ब्लग

  • An error has occurred; the feed is probably down. Try again later.

RSS The road to Nowhere goes everywhere….

  • प्लाष्टिकका झोला:प्रतिबन्ध कि पुनर्प्रशोधन?
    एक महिनाजति पहिलेपोखराबाटप्रकाशितहुनेएउटादैनिकमाछापिएको एउटा समाचारको शीर्षक थियो ‘पोखरामा प्लाष्टिकका झोला तथा गिलास मुक्त नगर घोषणाको तयारी पुन: शुरु’। उक्त समाचारको शिर्षकले मेरो मनमा दुईवटा वैकल्पिक अर्थ सुझाएको थियो। पहिलो, पोखरामा यस्तो घोषणा पहिल्यै गरिसकिएको तर त्यो असफल भएको र यसैले फेरि घोषणा गर्न आवश्यक परेको। दोश्रो, पहिला तयारी गरेर पनि घोषणा गर […]
    Basanta

RSS मेरो बिचार र अभिव्यक्तिको साझा चौतारी

  • के भएको थियो ९० सालको भूकम्पमा ?
    यही वैशाख १२, १३ र २९ का ठूला भूकम्प र त्यस बीचमा गएका सयौं का परकम्प र ‘धक्का’ सँगै नेपालमा घटेका विगतका ठूला भूकम्पको बारेका खोज र कौतूहल पनि बढेको छ । भूकम्प मूलतः प्राकृतिक घटना भएपनि ठूला भूकम्पहरू एउटा “अविस्मरणीय खाटा”का रूपमा देशको इतिहासमा रहन्छन् । अहिलेको विनाशकारी भूकम्पभन्दा अगाडिको कुरा गर्ने हो भने ९० साल अर्थात् सन १९३४ को भूकम्प नै नेपालको ल […]
    Dilip Acharya

मेरो ढुकुटी

अनलाईन कती जना ?

who's online

यो साइट १४ अप्रिल २००७ देखी

Web Page Counter
Free Web Counters

औ पटक हेरी सकिएको छ ।

Calander

फ्रेवुअरी 2009
M T W T F S S
« Jan   Mar »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728